料理の詳細

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   もやしのナムル
   食べた量 : 200  グラム
 

栄養情報

エネルギー165kcal
たんぱく質6.3g
脂質13.3g
炭水化物5.4g
糖質0.9g
食物繊維(総量)4.6g
ナトリウム828mg
食塩相当量2.1g
カリウム133mg
カルシウム95mg
マグネシウム52mg
リン106mg
1.2mg
亜鉛0.8mg
0.21mg
マンガン0.76mg
ヨウ素0μg
セレン2μg
クロム0μg
モリブデン6μg
ビタミンA(レチノール活性当量)1μg
β-カロテン8μg
ビタミンD0.0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.1mg
ビタミンK88μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.09mg
ナイアシン(ナイアシン当量)1.8mg
ビタミンB60.12mg
ビタミンB120.0μg
葉酸81μg
パントテン酸0.39mg
ビオチン1.1μg
ビタミンC3mg
水分172.0g
灰分2.9g
アルコール0.1g
飽和脂肪酸1.91g
DHA0mg
EPA0mg
α‐リノレン酸279mg
コレステロール0mg
ショ糖0.1g
レチノール0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量9μg
β-トコフェロール0.2mg
γ-トコフェロール7.9mg
δ-トコフェロール1.7mg
α-トコフェロール当量2.0mg
ナイアシン0.5mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)4.9g
アミノ酸5797mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)941mg
イソロイシン244mg
ロイシン388mg
リシン253mg
メチオニン82mg
シスチン80mg
フェニルアラニン302mg
チロシン167mg
トレオニン223mg
トリプトファン82mg
バリン309mg
ヒスチジン174mg
アルギニン413mg
アラニン259mg
アスパラギン酸1330mg
グルタミン酸719mg
グリシン216mg
プロリン230mg
トリアシルグリセロール当量12.5g
一価不飽和脂肪酸4.25g
多価不飽和脂肪酸5.78g
n-3系脂肪酸0.29g
n-6系脂肪酸5.48g
中鎖脂肪酸0.00g
オクタン酸0mg
デカン酸0mg
ラウリン酸0mg
利用可能炭水化物(単糖当量)1.2g
でん粉0.2g
ぶどう糖0.3g
果糖0.4g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
食物繊維(水溶性)0.7g
食物繊維(不溶性)3.9g
有機酸0.0g
酢酸3mg
クエン酸3mg
硝酸イオン0.0g

材料

ごま いり4.11グラム
長ねぎ6.16グラム
大豆もやし ゆで176.56グラム
ごま油8.21グラム
しょうゆ(濃口)3.28グラム
食塩1.64グラム
とうがらし 粉0.04グラム