料理の詳細
レアチーズケーキ
食べた量 ： 80 グラム
食べた量 ： 80 グラム
栄養情報
| エネルギー | 298kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.0g |
| 脂質 | 23.0g |
| 炭水化物 | 17.2g |
| 糖質 | 17.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 139mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 71mg |
| カルシウム | 69mg |
| マグネシウム | 7mg |
| リン | 70mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | 8μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 159μg |
| β-カロテン | 28μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.01mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.27mg |
| ビオチン | 1.2μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 33.6g |
| 灰分 | 0.7g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 12.67g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 8mg |
| α‐リノレン酸 | 112mg |
| コレステロール | 54mg |
| ショ糖 | 10.9g |
| レチノール | 153μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 84μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.5g |
| アミノ酸 | 5249mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 950mg |
| イソロイシン | 226mg |
| ロイシン | 437mg |
| リシン | 348mg |
| メチオニン | 108mg |
| シスチン | 43mg |
| フェニルアラニン | 232mg |
| チロシン | 199mg |
| トレオニン | 198mg |
| トリプトファン | 59mg |
| バリン | 286mg |
| ヒスチジン | 131mg |
| アルギニン | 213mg |
| アラニン | 213mg |
| アスパラギン酸 | 373mg |
| グルタミン酸 | 1046mg |
| グリシン | 273mg |
| プロリン | 514mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 21.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.95g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.67g |
| n-3系脂肪酸 | 0.14g |
| n-6系脂肪酸 | 0.53g |
| 中鎖脂肪酸 | 1.59g |
| オクタン酸 | 255mg |
| デカン酸 | 506mg |
| ラウリン酸 | 831mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.6g |
| でん粉 | 3.8g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 1.8g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 1mg |
| クエン酸 | 68mg |
材料
| グラニュー糖 | 7.27グラム |
|---|---|
| レモン 果汁 | 0.73グラム |
| ゼラチン | 0.73グラム |
| コンデンスミルク | 5.09グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 18.18グラム |
| クリームチーズ | 22.55グラム |
| クリームチーズ | 9.45グラム |
| 無塩バター | 4.36グラム |
| ビスケット ハード | 7.27グラム |
| ぶどう酒 白（参考値） | 4.36グラム |