料理の詳細
ほうれん草のおひたし
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 32kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.4g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 4.4g |
| 糖質 | 1.7g |
| 食物繊維(総量) | 2.4g |
| ナトリウム | 502mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 412mg |
| カルシウム | 51mg |
| マグネシウム | 35mg |
| リン | 57mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.29mg |
| ヨウ素 | 1086μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 304μg |
| β-カロテン | 3647μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.8mg |
| ビタミンＫ | 216μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 77μg |
| パントテン酸 | 0.16mg |
| ビオチン | 3.0μg |
| ビタミンＣ | 13mg |
| 水分 | 139.2g |
| 灰分 | 2.2g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.04g |
| DHA | 6mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 101mg |
| コレステロール | 2mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 30μg |
| β-カロテン当量 | 3647μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.8mg |
| ナイアシン | 1.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.5g |
| アミノ酸 | 2898mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 531mg |
| イソロイシン | 133mg |
| ロイシン | 236mg |
| リシン | 201mg |
| メチオニン | 63mg |
| シスチン | 40mg |
| フェニルアラニン | 148mg |
| チロシン | 113mg |
| トレオニン | 138mg |
| トリプトファン | 48mg |
| バリン | 163mg |
| ヒスチジン | 110mg |
| アルギニン | 169mg |
| アラニン | 162mg |
| アスパラギン酸 | 308mg |
| グルタミン酸 | 474mg |
| グリシン | 144mg |
| プロリン | 139mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.15g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 0.03g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 7mg |
| クエン酸 | 7mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| ほうれん草 ゆで | 67.53グラム |
|---|---|
| かつお 削り節 | 1.21グラム |
| しょうゆ（濃口） | 6.51グラム |
| 食塩 | 0.24グラム |
| かつお・昆布だし | 72.35グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 2.17グラム |