料理の詳細
ちゃんこ鍋
食べた量 ： 300 グラム
食べた量 ： 300 グラム
栄養情報
| エネルギー | 144kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.0g |
| 脂質 | 7.4g |
| 炭水化物 | 9.0g |
| 糖質 | 5.2g |
| 食物繊維(総量) | 3.4g |
| ナトリウム | 749mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| カリウム | 447mg |
| カルシウム | 100mg |
| マグネシウム | 55mg |
| リン | 156mg |
| 鉄 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.43mg |
| ヨウ素 | 1792μg |
| セレン | 15μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 25μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 163μg |
| β-カロテン | 1482μg |
| ビタミンＤ | 3.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 65μg |
| ビタミンＢ１ | 0.11mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.27mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.9μg |
| 葉酸 | 59μg |
| パントテン酸 | 0.75mg |
| ビオチン | 7.2μg |
| ビタミンＣ | 8mg |
| 水分 | 269.4g |
| 灰分 | 3.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.51g |
| DHA | 45mg |
| EPA | 21mg |
| α‐リノレン酸 | 205mg |
| コレステロール | 51mg |
| ショ糖 | 1.3g |
| レチノール | 22μg |
| α-カロテン | 388μg |
| β-クリプトキサンチン | 7μg |
| β-カロテン当量 | 1671μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 3.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.9g |
| アミノ酸 | 10440mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1774mg |
| イソロイシン | 462mg |
| ロイシン | 795mg |
| リシン | 755mg |
| メチオニン | 214mg |
| シスチン | 132mg |
| フェニルアラニン | 465mg |
| チロシン | 369mg |
| トレオニン | 451mg |
| トリプトファン | 129mg |
| バリン | 517mg |
| ヒスチジン | 356mg |
| アルギニン | 725mg |
| アラニン | 560mg |
| アスパラギン酸 | 1084mg |
| グルタミン酸 | 1805mg |
| グリシン | 504mg |
| プロリン | 478mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.46g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.49g |
| n-3系脂肪酸 | 0.28g |
| n-6系脂肪酸 | 2.18g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.0g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 1.5g |
| 果糖 | 0.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.4g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 3mg |
| リンゴ酸 | 2mg |
| クエン酸 | 76mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| こんにゃく | 15.75グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.36グラム |
| 上白糖 | 0.36グラム |
| 木綿豆腐 | 35.79グラム |
| ごま いり | 1.07グラム |
| しょうが | 0.72グラム |
| しょうが | 1.18グラム |
| 大根 ゆで | 16.46グラム |
| にんじん ゆで | 12.53グラム |
| にんにく | 1.18グラム |
| 白菜 ゆで | 23.98グラム |
| ほうれん草 ゆで | 10.02グラム |
| 長ねぎ ゆで | 1.07グラム |
| 長ねぎ ゆで | 9.66グラム |
| しめじ（ぶなしめじ） ゆで | 10.38グラム |
| さけ（白さけ） 水煮 | 7.87グラム |
| 鶏肉 ひき肉 | 17.89グラム |
| 卵黄 ゆで | 2.51グラム |
| ごま油 | 1.07グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.72グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2.15グラム |
| かつお・昆布だし | 119.18グラム |
| 固形ブイヨン | 0.97グラム |
| 米味噌 白味噌 | 7.16グラム |