料理の詳細
ポトフ
食べた量 ： 300 グラム
食べた量 ： 300 グラム
栄養情報
| エネルギー | 334kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.8g |
| 脂質 | 16.9g |
| 炭水化物 | 28.6g |
| 糖質 | 17.2g |
| 食物繊維(総量) | 11.0g |
| ナトリウム | 1166mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |
| カリウム | 901mg |
| カルシウム | 47mg |
| マグネシウム | 46mg |
| リン | 224mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| 亜鉛 | 1.6mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.50mg |
| ヨウ素 | 17μg |
| セレン | 16μg |
| クロム | 7μg |
| モリブデン | 8μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 289μg |
| β-カロテン | 2589μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 32μg |
| ビタミンＢ１ | 0.27mg |
| ビタミンＢ２ | 0.17mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.57mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 69μg |
| パントテン酸 | 1.46mg |
| ビオチン | 6.2μg |
| ビタミンＣ | 45mg |
| 水分 | 232.7g |
| 灰分 | 5.2g |
| 飽和脂肪酸 | 5.46g |
| DHA | 16mg |
| EPA | 4mg |
| α‐リノレン酸 | 180mg |
| コレステロール | 71mg |
| ショ糖 | 1.5g |
| レチノール | 23μg |
| α-カロテン | 1225μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 3202μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 6.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.4g |
| アミノ酸 | 16927mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2690mg |
| イソロイシン | 689mg |
| ロイシン | 1200mg |
| リシン | 1305mg |
| メチオニン | 383mg |
| シスチン | 182mg |
| フェニルアラニン | 650mg |
| チロシン | 525mg |
| トレオニン | 698mg |
| トリプトファン | 188mg |
| バリン | 800mg |
| ヒスチジン | 584mg |
| アルギニン | 1070mg |
| アラニン | 976mg |
| アスパラギン酸 | 1800mg |
| グルタミン酸 | 2943mg |
| グリシン | 1065mg |
| プロリン | 819mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 16.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.84g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.25g |
| n-3系脂肪酸 | 0.23g |
| n-6系脂肪酸 | 2.00g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 8mg |
| ラウリン酸 | 15mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.5g |
| でん粉 | 16.1g |
| ぶどう糖 | 2.1g |
| 果糖 | 1.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.3g |
| 食物繊維(水溶性) | 5.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 5.6g |
| 有機酸 | 0.8g |
| 酢酸 | 67mg |
| リンゴ酸 | 176mg |
| クエン酸 | 299mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| じゃがいも | 99.83グラム |
|---|---|
| かぶ | 33.28グラム |
| セロリ | 16.64グラム |
| にんじん | 38.27グラム |
| 長ねぎ | 16.64グラム |
| フランクフルトソーセージ | 41.59グラム |
| 鶏肉 手羽元 | 46.59グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| 固形ブイヨン | 3.33グラム |
| 練りマスタード | 3.33グラム |
| こしょう 粉 | 0.02グラム |