料理の詳細

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   カレーライス（ポーク）
   食べた量 ： 1.5  人前
 

栄養情報

エネルギー1241kcal
たんぱく質26.4g
脂質45.5g
炭水化物172.4g
糖質158.3g
食物繊維(総量)14.1g
ナトリウム1266mg
食塩相当量3.2g
カリウム1107mg
カルシウム95mg
マグネシウム81mg
リン376mg
鉄3.6mg
亜鉛4.3mg
銅0.63mg
マンガン2.19mg
ヨウ素2μg
セレン20μg
クロム4μg
モリブデン124μg
ビタミンA(レチノール活性当量)513μg
β-カロテン3950μg
ビタミンＤ0.5μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.5mg
ビタミンＫ28μg
ビタミンＢ１0.65mg
ビタミンＢ２0.34mg
ナイアシン(ナイアシン当量)13.5mg
ビタミンＢ６0.78mg
ビタミンＢ１２0.7μg
葉酸70μg
パントテン酸2.95mg
ビオチン11.1μg
ビタミンＣ23mg
水分721.3g
灰分6.0g
飽和脂肪酸21.56g
DHA0mg
EPA0mg
α‐リノレン酸222mg
コレステロール98mg
ショ糖2.9g
レチノール108μg
α-カロテン1826μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量4863μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.3mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量1.6mg
ナイアシン8.6mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）20.8g
アミノ酸24599mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)3909mg
イソロイシン933mg
ロイシン1776mg
リシン1485mg
メチオニン550mg
シスチン368mg
フェニルアラニン1034mg
チロシン844mg
トレオニン932mg
トリプトファン288mg
バリン1200mg
ヒスチジン713mg
アルギニン1909mg
アラニン1437mg
アスパラギン酸2331mg
グルタミン酸4326mg
グリシン1569mg
プロリン1245mg
トリアシルグリセロール当量43.3g
一価不飽和脂肪酸16.01g
多価不飽和脂肪酸3.82g
n-3系脂肪酸0.23g
n-6系脂肪酸3.56g
中鎖脂肪酸1.08g
オクタン酸187mg
デカン酸450mg
ラウリン酸594mg
利用可能炭水化物（単糖当量）165.2g
でん粉133.7g
ぶどう糖7.7g
果糖6.8g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.1g
乳糖0.1g
食物繊維(水溶性)6.2g
食物繊維(不溶性)7.8g
有機酸0.8g
酢酸108mg
リンゴ酸275mg
クエン酸356mg
硝酸イオン0.0g

材料

ご飯　精白米375グラム
じゃがいも22.5グラム
はちみつ3グラム
しょうが3.75グラム
たまねぎ132グラム
にんじん57グラム
にんにく9.3グラム
レモン　果汁1.5グラム
豚肉　ばら75グラム
有塩バター19.5グラム
ウスターソース0.9グラム
食塩1.95グラム
鳥がらだし250.5グラム
トマトケチャップ13.5グラム
カレー　粉6グラム