料理の詳細
串カツ
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 189kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.2g |
| 脂質 | 11.8g |
| 炭水化物 | 9.6g |
| 糖質 | 8.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.8g |
| ナトリウム | 184mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 201mg |
| カルシウム | 13mg |
| マグネシウム | 16mg |
| リン | 100mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 8μg |
| β-カロテン | 4μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.4mg |
| ビタミンＫ | 16μg |
| ビタミンＢ１ | 0.35mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 10μg |
| パントテン酸 | 0.45mg |
| ビオチン | 2.3μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 55.6g |
| 灰分 | 1.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.92g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 617mg |
| コレステロール | 40mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 7μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 5μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 5.1mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.0mg |
| ナイアシン | 2.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.7g |
| アミノ酸 | 10015mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1757mg |
| イソロイシン | 453mg |
| ロイシン | 809mg |
| リシン | 847mg |
| メチオニン | 264mg |
| シスチン | 136mg |
| フェニルアラニン | 442mg |
| チロシン | 364mg |
| トレオニン | 445mg |
| トリプトファン | 133mg |
| バリン | 494mg |
| ヒスチジン | 373mg |
| アルギニン | 664mg |
| アラニン | 561mg |
| アスパラギン酸 | 949mg |
| グルタミン酸 | 1763mg |
| グリシン | 447mg |
| プロリン | 462mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.73g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.02g |
| n-3系脂肪酸 | 0.62g |
| n-6系脂肪酸 | 3.37g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.02g |
| オクタン酸 | 1mg |
| デカン酸 | 3mg |
| ラウリン酸 | 18mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.3g |
| でん粉 | 5.3g |
| ぶどう糖 | 1.0g |
| 果糖 | 1.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 36mg |
| リンゴ酸 | 39mg |
| クエン酸 | 163mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 3.95グラム |
|---|---|
| 乾燥パン粉 | 3.95グラム |
| たまねぎ | 34.58グラム |
| レモン 果汁 | 1.98グラム |
| 豚肉 もも 焼き（皮下脂肪なし） | 27.66グラム |
| 卵 ゆで | 3.95グラム |
| サラダ油 | 8.89グラム |
| 濃厚ソース | 2.96グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |