料理の詳細
まぐろの刺し身
食べた量 ： 50 グラム
食べた量 ： 50 グラム
栄養情報
| エネルギー | 53kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.7g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 0.6g |
| 糖質 | 0.5g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 197mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 210mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 19mg |
| リン | 157mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 31μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.9μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.22mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.1μg |
| 葉酸 | 3μg |
| パントテン酸 | 0.10mg |
| ビオチン | 1.0μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 37.0g |
| 灰分 | 1.1g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.11g |
| DHA | 87mg |
| EPA | 18mg |
| α‐リノレン酸 | 1mg |
| コレステロール | 20mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 6.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.7g |
| アミノ酸 | 10274mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1778mg |
| イソロイシン | 469mg |
| ロイシン | 794mg |
| リシン | 882mg |
| メチオニン | 299mg |
| シスチン | 112mg |
| フェニルアラニン | 395mg |
| チロシン | 341mg |
| トレオニン | 457mg |
| トリプトファン | 124mg |
| バリン | 515mg |
| ヒスチジン | 874mg |
| アルギニン | 602mg |
| アラニン | 607mg |
| アスパラギン酸 | 984mg |
| グルタミン酸 | 1375mg |
| グリシン | 467mg |
| プロリン | 367mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.14g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.14g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 0.02g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 3mg |
| クエン酸 | 3mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 1.22グラム |
|---|---|
| めばちまぐろ | 45.73グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3.05グラム |