料理の詳細
かじきのシチリア風
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 331kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 25.6g |
| 脂質 | 19.7g |
| 炭水化物 | 11.0g |
| 糖質 | 8.9g |
| 食物繊維(総量) | 2.0g |
| ナトリウム | 644mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 702mg |
| カルシウム | 35mg |
| マグネシウム | 56mg |
| リン | 318mg |
| 鉄 | 1.8mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.21mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | 11μg |
| セレン | 55μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 49μg |
| β-カロテン | 490μg |
| ビタミンＤ | 12.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.6mg |
| ビタミンＫ | 20μg |
| ビタミンＢ１ | 0.19mg |
| ビタミンＢ２ | 0.15mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 16.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.64mg |
| ビタミンＢ１２ | 4.3μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 1.54mg |
| ビオチン | 13.5μg |
| ビタミンＣ | 17mg |
| 水分 | 166.2g |
| 灰分 | 4.1g |
| 飽和脂肪酸 | 2.90g |
| DHA | 310mg |
| EPA | 61mg |
| α‐リノレン酸 | 190mg |
| コレステロール | 46mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 8μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 492μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 1.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 4.8mg |
| ナイアシン | 11.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 20.9g |
| アミノ酸 | 24417mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4038mg |
| イソロイシン | 1063mg |
| ロイシン | 1802mg |
| トリプトファン | 293mg |
| バリン | 1173mg |
| アルギニン | 1419mg |
| アラニン | 1382mg |
| グリシン | 1172mg |
| プロリン | 872mg |
| 調理油 | 0.9g |
| トリアシルグリセロール当量 | 18.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 13.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.03g |
| n-3系脂肪酸 | 0.63g |
| n-6系脂肪酸 | 1.43g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.01g |
| オクタン酸 | 1mg |
| デカン酸 | 1mg |
| ラウリン酸 | 11mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4g |
| でん粉 | 1.7g |
| ぶどう糖 | 2.3g |
| 果糖 | 2.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.3g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 乾燥パン粉 | 3グラム |
|---|---|
| パセリ 生 | 0.5グラム |
| 青ピーマン 炒め | 18グラム |
| にんにく 炒め | 4グラム |
| ブラックオリーブ 塩漬け | 12グラム |
| まかじき | 100グラム |
| オリーブ油 | 15グラム |
| 食塩 | 0.8グラム |
| トマトソース | 73グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| タイム 粉 | 0.2グラム |