料理の詳細
豚肉のしょうが焼き
食べた量 ： 2 人前
食べた量 ： 2 人前
栄養情報
| エネルギー | 943kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.9g |
| 脂質 | 79.3g |
| 炭水化物 | 16.0g |
| 糖質 | 15.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 1236mg |
| 食塩相当量 | 3.1g |
| カリウム | 506mg |
| カルシウム | 15mg |
| マグネシウム | 41mg |
| リン | 248mg |
| 鉄 | 1.5mg |
| 亜鉛 | 3.5mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.46mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 29μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 11μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 16μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.9μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.7mg |
| ビタミンＫ | 36μg |
| ビタミンＢ１ | 0.85mg |
| ビタミンＢ２ | 0.24mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 15.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.48mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.1μg |
| 葉酸 | 10μg |
| パントテン酸 | 1.15mg |
| ビオチン | 9.5μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 100.4g |
| 灰分 | 4.3g |
| アルコール | 0.8g |
| 飽和脂肪酸 | 27.60g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 1231mg |
| コレステロール | 120mg |
| ショ糖 | 3.4g |
| レチノール | 16μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 8.2mg |
| δ-トコフェロール | 1.5mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.6mg |
| ナイアシン | 9.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 25.4g |
| アミノ酸 | 29748mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 5137mg |
| イソロイシン | 1310mg |
| ロイシン | 2344mg |
| トリプトファン | 332mg |
| バリン | 1483mg |
| アルギニン | 2011mg |
| アラニン | 1870mg |
| グリシン | 1997mg |
| プロリン | 1462mg |
| 調理油 | 0.4g |
| トリアシルグリセロール当量 | 76.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 33.44g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 11.55g |
| n-3系脂肪酸 | 1.26g |
| n-6系脂肪酸 | 10.30g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 73mg |
| ラウリン酸 | 213mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.0g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 5.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.5g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 20mg |
| リンゴ酸 | 4mg |
| クエン酸 | 24mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 3.4グラム |
|---|---|
| しょうが | 4グラム |
| たまねぎ 炒め | 6グラム |
| 豚肉 ばら 焼き | 148グラム |
| サラダ油 | 14グラム |
| しょうゆ（濃口） | 20.2グラム |
| ガーリックパウダー | 0.6グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 16.8グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 20.2グラム |