料理の詳細
松前漬け
食べた量 ： 50 グラム
食べた量 ： 50 グラム
栄養情報
| エネルギー | 65kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.9g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 6.3g |
| 糖質 | 4.9g |
| 食物繊維(総量) | 1.4g |
| ナトリウム | 715mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 394mg |
| カルシウム | 38mg |
| マグネシウム | 43mg |
| リン | 142mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.13mg |
| ヨウ素 | 6840μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 101μg |
| β-カロテン | 973μg |
| ビタミンＤ | 0.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.5μg |
| 葉酸 | 15μg |
| パントテン酸 | 0.26mg |
| ビオチン | 1.8μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 30.3g |
| 灰分 | 2.8g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.09g |
| DHA | 77mg |
| EPA | 27mg |
| α‐リノレン酸 | 2mg |
| コレステロール | 112mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 438μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 1192μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.7g |
| アミノ酸 | 7880mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1305mg |
| イソロイシン | 341mg |
| ロイシン | 590mg |
| トリプトファン | 80mg |
| バリン | 375mg |
| アルギニン | 568mg |
| アラニン | 507mg |
| グリシン | 588mg |
| プロリン | 388mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.13g |
| n-3系脂肪酸 | 0.10g |
| n-6系脂肪酸 | 0.02g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.4g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 9mg |
| リンゴ酸 | 27mg |
| クエン酸 | 12mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| にんじん | 13.7グラム |
|---|---|
| ま昆布 乾物 | 3.42グラム |
| かずのこ 塩蔵 水戻し | 4.79グラム |
| するめ 乾物 | 10.27グラム |
| しょうゆ（濃口） | 8.9グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 4.45グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 4.45グラム |