料理の詳細
かにクリームコロッケ
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 197kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.0g |
| 脂質 | 14.7g |
| 炭水化物 | 10.4g |
| 糖質 | 9.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.6g |
| ナトリウム | 362mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 131mg |
| カルシウム | 60mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 79mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.07mg |
| ヨウ素 | 7μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 64μg |
| β-カロテン | 52μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.3mg |
| ビタミンＫ | 12μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.03mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.39mg |
| ビオチン | 1.5μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 65.4g |
| 灰分 | 1.5g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 5.76g |
| DHA | 7mg |
| EPA | 6mg |
| α‐リノレン酸 | 396mg |
| コレステロール | 40mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 60μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 52μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.6mg |
| ナイアシン | 0.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.1g |
| アミノ酸 | 4698mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 815mg |
| イソロイシン | 208mg |
| ロイシン | 369mg |
| トリプトファン | 56mg |
| バリン | 238mg |
| アルギニン | 265mg |
| アラニン | 210mg |
| グリシン | 216mg |
| プロリン | 349mg |
| 調理油 | 0.4g |
| トリアシルグリセロール当量 | 13.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.89g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.47g |
| n-3系脂肪酸 | 0.40g |
| n-6系脂肪酸 | 2.05g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.63g |
| オクタン酸 | 100mg |
| デカン酸 | 207mg |
| ラウリン酸 | 326mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.2g |
| でん粉 | 6.6g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.4g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 1.9g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.1g |
| クエン酸 | 77mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 4.38グラム |
|---|---|
| 薄力小麦粉 | 2.63グラム |
| 乾燥パン粉 | 2.63グラム |
| たまねぎ 炒め | 4.38グラム |
| マッシュルーム 炒め | 3.51グラム |
| ずわいがに 水煮缶詰 | 10.96グラム |
| 卵 ゆで | 2.63グラム |
| 牛乳 | 38.58グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 5.7グラム |
| サラダ油 | 4.82グラム |
| 有塩バター | 1.75グラム |
| 有塩バター | 4.38グラム |
| 食塩 | 0.48グラム |
| トマトソース | 6.58グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |
| ナツメグ 粉 | 0グラム |
| ぶどう酒 白（参考値） | 3.51グラム |
| ブランデー（参考値） | 0.44グラム |