料理の詳細
ダブルチョコレートケーキ 2切れ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 398kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.4g |
| 脂質 | 20.1g |
| 炭水化物 | 47.6g |
| 糖質 | 45.2g |
| 食物繊維(総量) | 2.4g |
| ナトリウム | 93mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 288mg |
| カルシウム | 89mg |
| マグネシウム | 42mg |
| リン | 158mg |
| 鉄 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.32mg |
| マンガン | 0.17mg |
| ヨウ素 | 10μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 7μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 99μg |
| β-カロテン | 63μg |
| ビタミンＤ | 0.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.23mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 18μg |
| パントテン酸 | 0.87mg |
| ビオチン | 8.6μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 32.1g |
| 灰分 | 1.2g |
| アルコール | 0.0g |
| カフェイン | 8mg |
| 飽和脂肪酸 | 10.12g |
| DHA | 30mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 72mg |
| コレステロール | 124mg |
| ショ糖 | 30.5g |
| レチノール | 90μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 15μg |
| β-カロテン当量 | 72μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 0.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.3g |
| アミノ酸 | 7218mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1365mg |
| イソロイシン | 340mg |
| ロイシン | 594mg |
| トリプトファン | 101mg |
| バリン | 430mg |
| アルギニン | 372mg |
| アラニン | 320mg |
| グリシン | 232mg |
| プロリン | 493mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 18.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.80g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.04g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 0.94g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.66g |
| オクタン酸 | 93mg |
| デカン酸 | 180mg |
| ラウリン酸 | 386mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.7g |
| でん粉 | 11.7g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 3.3g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.7g |
| 有機酸 | 0.0g |
| ポリフェノール | 0.3g |
| テオブロミン | 0.1g |
材料
| 薄力小麦粉 | 15グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 15グラム |
| あんずジャム | 8グラム |
| 卵 | 25グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 13グラム |
| 有塩バター | 3グラム |
| ミルクチョコレート | 25グラム |
| ココア粉末（無糖） | 4グラム |
| ブランデー（参考値） | 1.3グラム |