料理の詳細
あさりの酒蒸し
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 30kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 1.3g |
| 糖質 | 1.3g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 678mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 119mg |
| カルシウム | 53mg |
| マグネシウム | 79mg |
| リン | 70mg |
| 鉄 | 3.0mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.13mg |
| ヨウ素 | 43μg |
| セレン | 30μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 5μg |
| β-カロテン | 36μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 40.8μg |
| 葉酸 | 14μg |
| パントテン酸 | 0.32mg |
| ビオチン | 17.7μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 88.8g |
| 灰分 | 2.4g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| DHA | 14mg |
| EPA | 5mg |
| α‐リノレン酸 | 1mg |
| コレステロール | 31mg |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 37μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 1.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.6g |
| アミノ酸 | 4218mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 663mg |
| イソロイシン | 175mg |
| ロイシン | 295mg |
| トリプトファン | 46mg |
| バリン | 192mg |
| アルギニン | 301mg |
| アラニン | 302mg |
| グリシン | 363mg |
| プロリン | 168mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| n-3系脂肪酸 | 0.02g |
| n-6系脂肪酸 | 0.01g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| あさつき | 2.6グラム |
|---|---|
| あさり | 77.92グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 19.48グラム |