料理の詳細
きんぴら
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 187kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.8g |
| 脂質 | 6.7g |
| 炭水化物 | 19.8g |
| 糖質 | 13.6g |
| 食物繊維(総量) | 6.2g |
| ナトリウム | 600mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 585mg |
| カルシウム | 51mg |
| マグネシウム | 67mg |
| リン | 159mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.21mg |
| マンガン | 0.30mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 305μg |
| β-カロテン | 2974μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.1mg |
| ビタミンＫ | 21μg |
| ビタミンＢ１ | 0.11mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.36mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 69μg |
| パントテン酸 | 1.02mg |
| ビオチン | 3.5μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 108.2g |
| 灰分 | 3.0g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.79g |
| DHA | 5mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 416mg |
| コレステロール | 28mg |
| ショ糖 | 1.3g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 1235μg |
| β-クリプトキサンチン | 144μg |
| β-カロテン当量 | 3605μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.5mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.5mg |
| ナイアシン | 5.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 9.5g |
| アミノ酸 | 11006mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1903mg |
| イソロイシン | 508mg |
| ロイシン | 849mg |
| トリプトファン | 133mg |
| バリン | 546mg |
| アルギニン | 883mg |
| アラニン | 617mg |
| グリシン | 475mg |
| プロリン | 520mg |
| 調理油 | 1.7g |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.93g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.29g |
| n-3系脂肪酸 | 0.43g |
| n-6系脂肪酸 | 1.86g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 2.2g |
| 果糖 | 0.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 2.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 4.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 10mg |
| クエン酸 | 10mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| ごぼう | 77.92グラム |
|---|---|
| とうがらし 乾物 | 1.95グラム |
| にんじん 炒め | 27.27グラム |
| 鶏肉 むね 焼き（皮なし） | 23.38グラム |
| サラダ油 | 3.9グラム |
| しょうゆ（濃口） | 9.74グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 5.84グラム |