料理の詳細
冷やっこ
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 128kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.9g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 4.8g |
| 糖質 | 3.0g |
| 食物繊維(総量) | 1.8g |
| ナトリウム | 547mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 345mg |
| カルシウム | 141mg |
| マグネシウム | 100mg |
| リン | 155mg |
| 鉄 | 2.5mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.30mg |
| マンガン | 0.90mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 130μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
| β-カロテン | 27μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 18μg |
| ビタミンＢ１ | 0.22mg |
| ビタミンＢ２ | 0.11mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.15mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 33μg |
| パントテン酸 | 0.25mg |
| ビオチン | 7.5μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 173.9g |
| 灰分 | 2.8g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.05g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 2mg |
| α‐リノレン酸 | 402mg |
| コレステロール | 3mg |
| ショ糖 | 1.3g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 27μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 4.3mg |
| δ-トコフェロール | 1.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 11.3g |
| アミノ酸 | 13028mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2225mg |
| イソロイシン | 593mg |
| ロイシン | 1005mg |
| トリプトファン | 170mg |
| バリン | 627mg |
| アルギニン | 944mg |
| アラニン | 583mg |
| グリシン | 554mg |
| プロリン | 663mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.21g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.39g |
| n-3系脂肪酸 | 0.41g |
| n-6系脂肪酸 | 2.96g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1g |
| でん粉 | 0.5g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 有機酸 | 0.4g |
| 酢酸 | 9mg |
| リンゴ酸 | 4mg |
| クエン酸 | 376mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 絹ごし豆腐 | 181.82グラム |
|---|---|
| あさつき | 3.64グラム |
| しょうが | 3.64グラム |
| かつお 削り節 | 1.82グラム |
| しょうゆ（濃口） | 9.09グラム |