料理の詳細
白身魚の炒めたまねぎソースがけ
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 89kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.6g |
| 脂質 | 5.5g |
| 炭水化物 | 5.1g |
| 糖質 | 4.2g |
| 食物繊維(総量) | 0.9g |
| ナトリウム | 297mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 177mg |
| カルシウム | 18mg |
| マグネシウム | 14mg |
| リン | 65mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 286μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 20μg |
| β-カロテン | 204μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.6mg |
| ビタミンＫ | 18μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.12mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.6μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.21mg |
| ビオチン | 0.8μg |
| ビタミンＣ | 28mg |
| 水分 | 69.5g |
| 灰分 | 1.2g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.57g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 5mg |
| α‐リノレン酸 | 379mg |
| コレステロール | 15mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 30μg |
| β-カロテン当量 | 225μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.5mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.9mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.5g |
| アミノ酸 | 4078mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 673mg |
| イソロイシン | 171mg |
| ロイシン | 308mg |
| トリプトファン | 43mg |
| バリン | 194mg |
| アルギニン | 268mg |
| アラニン | 238mg |
| グリシン | 235mg |
| プロリン | 165mg |
| 調理油 | 0.8g |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.13g |
| n-3系脂肪酸 | 0.38g |
| n-6系脂肪酸 | 1.72g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 1.1g |
| 果糖 | 0.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 44mg |
| リンゴ酸 | 3mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 1.14グラム |
|---|---|
| かいわれ大根 | 3.61グラム |
| 青ピーマン | 3.42グラム |
| 赤ピーマン | 12.93グラム |
| たまねぎ 炒め | 14.07グラム |
| たら（まだら） 焼き | 14.84グラム |
| サラダ油 | 4.18グラム |
| サラダ油 | 0.38グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.28グラム |
| 食塩 | 0.06グラム |
| 酢（穀物酢） | 0.95グラム |
| かつお・昆布だし | 19.02グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 1.14グラム |
| 大根おろし 水切り（参考値） | 6.09グラム |