料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 15kcal |
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たんぱく質 | 0.9g |
脂質 | 0.0g |
炭水化物 | 3.2g |
糖質 | 2.1g |
食物繊維(総量) | 1.0g |
ナトリウム | 282mg |
食塩相当量 | 0.7g |
カリウム | 64mg |
カルシウム | 22mg |
マグネシウム | 6mg |
リン | 19mg |
鉄 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.1mg |
銅 | 0.01mg |
マンガン | 0.07mg |
ヨウ素 | 664μg |
セレン | 2μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.00mg |
ビタミンB2 | 0.01mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.8mg |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0.2μg |
葉酸 | 2μg |
パントテン酸 | 0.04mg |
ビオチン | 0.6μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 94.2g |
灰分 | 0.9g |
アルコール | 0.2g |
飽和脂肪酸 | 0.00g |
DHA | 2mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 0mg |
コレステロール | 1mg |
ショ糖 | 0.7g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 0μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.0mg |
ナイアシン | 0.6mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 0.6g |
アミノ酸 | 640mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 120mg |
イソロイシン | 32mg |
ロイシン | 51mg |
トリプトファン | 5mg |
バリン | 36mg |
アルギニン | 30mg |
アラニン | 39mg |
グリシン | 30mg |
プロリン | 35mg |
トリアシルグリセロール当量 | 0.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
n-3系脂肪酸 | 0.00g |
n-6系脂肪酸 | 0.00g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.3g |
でん粉 | 0.0g |
ぶどう糖 | 0.5g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.9g |
有機酸 | 0.0g |
酢酸 | 5mg |
クエン酸 | 5mg |
材料
こんにゃく | 44.27グラム |
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上白糖 | 0.66グラム |
かつお 削り節 | 0.44グラム |
しょうゆ(濃口) | 4.56グラム |
かつお・昆布だし | 44.27グラム |
清酒 本醸造酒(参考値) | 3.81グラム |
みりん 本みりん(参考値) | 1.99グラム |