料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 116kcal |
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たんぱく質 | 7.3g |
脂質 | 3.7g |
炭水化物 | 12.0g |
糖質 | 11.9g |
食物繊維(総量) | 0.2g |
ナトリウム | 204mg |
食塩相当量 | 0.5g |
カリウム | 144mg |
カルシウム | 5mg |
マグネシウム | 13mg |
リン | 81mg |
鉄 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.11mg |
ヨウ素 | 4μg |
セレン | 11μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 10μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 12μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 1.3μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
ビタミンK | 1μg |
ビタミンB1 | 0.06mg |
ビタミンB2 | 0.07mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.9mg |
ビタミンB6 | 0.18mg |
ビタミンB12 | 2.0μg |
葉酸 | 5μg |
パントテン酸 | 0.39mg |
ビオチン | 2.4μg |
ビタミンC | 2mg |
水分 | 42.6g |
灰分 | 0.9g |
飽和脂肪酸 | 0.87g |
DHA | 249mg |
EPA | 117mg |
α‐リノレン酸 | 31mg |
コレステロール | 23mg |
ショ糖 | 0.2g |
レチノール | 12μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 0μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.1mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 1.7mg |
ナイアシン | 2.5mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 5.9g |
アミノ酸 | 6830mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1248mg |
イソロイシン | 323mg |
ロイシン | 548mg |
トリプトファン | 86mg |
バリン | 377mg |
アルギニン | 422mg |
アラニン | 407mg |
グリシン | 333mg |
プロリン | 253mg |
トリアシルグリセロール当量 | 3.1g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.25g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.80g |
n-3系脂肪酸 | 0.50g |
n-6系脂肪酸 | 0.28g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 1mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 11.7g |
でん粉 | 10.4g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.2g |
酢酸 | 84mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
ご飯 精白米 | 30グラム |
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上白糖 | 0.2グラム |
わさび | 2グラム |
はまち(皮なし) | 30グラム |
しょうゆ(濃口) | 2グラム |
食塩 | 0.2グラム |
酢(穀物酢) | 2グラム |