料理の詳細
鶏のから揚げ
食べた量 ： 0.2 人前
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栄養情報
| エネルギー | 64kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.8g |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 | 3.1g |
| 糖質 | 3.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 377mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 93mg |
| カルシウム | 3mg |
| マグネシウム | 8mg |
| リン | 50mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 5μg |
| β-カロテン | 1μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 8μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.24mg |
| ビオチン | 1.3μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 10.6g |
| 灰分 | 1.1g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.64g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 127mg |
| コレステロール | 20mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 5μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.9g |
| アミノ酸 | 4505mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 768mg |
| イソロイシン | 198mg |
| ロイシン | 353mg |
| トリプトファン | 51mg |
| バリン | 218mg |
| アルギニン | 286mg |
| アラニン | 274mg |
| グリシン | 270mg |
| プロリン | 239mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 3.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.85g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.76g |
| n-3系脂肪酸 | 0.13g |
| n-6系脂肪酸 | 0.63g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.0g |
| でん粉 | 2.3g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
材料
| 上白糖 | 0.28グラム |
|---|---|
| 鶏肉 もも から揚げ | 18.6グラム |
| ごま油 | 0.2グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3.24グラム |
| 食塩 | 0.02グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 0.9グラム |