料理の詳細
ハンバーグ（デミグラスソース）
食べた量 ： 0.8 人前
食べた量 ： 0.8 人前
栄養情報
| エネルギー | 377kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.0g |
| 脂質 | 24.5g |
| 炭水化物 | 19.1g |
| 糖質 | 15.8g |
| 食物繊維(総量) | 3.1g |
| ナトリウム | 499mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 556mg |
| カルシウム | 68mg |
| マグネシウム | 39mg |
| リン | 174mg |
| 鉄 | 2.6mg |
| 亜鉛 | 4.8mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.27mg |
| ヨウ素 | 6μg |
| セレン | 12μg |
| クロム | 5μg |
| モリブデン | 33μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 163μg |
| β-カロテン | 1376μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.4mg |
| ビタミンＫ | 60μg |
| ビタミンＢ１ | 0.15mg |
| ビタミンＢ２ | 0.27mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.41mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.4μg |
| 葉酸 | 90μg |
| パントテン酸 | 1.22mg |
| ビオチン | 6.1μg |
| ビタミンＣ | 30mg |
| 水分 | 271.9g |
| 灰分 | 2.7g |
| 飽和脂肪酸 | 7.05g |
| DHA | 76mg |
| EPA | 26mg |
| α‐リノレン酸 | 410mg |
| コレステロール | 77mg |
| ショ糖 | 0.9g |
| レチノール | 22μg |
| α-カロテン | 640μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 1699μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.7mg |
| ナイアシン | 4.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.6g |
| アミノ酸 | 16633mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2821mg |
| イソロイシン | 715mg |
| ロイシン | 1294mg |
| トリプトファン | 200mg |
| バリン | 811mg |
| アルギニン | 1133mg |
| アラニン | 950mg |
| グリシン | 1000mg |
| プロリン | 887mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 22.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 11.31g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.74g |
| n-3系脂肪酸 | 0.56g |
| n-6系脂肪酸 | 2.19g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.06g |
| オクタン酸 | 8mg |
| デカン酸 | 22mg |
| ラウリン酸 | 50mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9g |
| でん粉 | 5.0g |
| ぶどう糖 | 2.8g |
| 果糖 | 2.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.6g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.3g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 132mg |
| クエン酸 | 116mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 水 | 28グラム |
|---|---|
| 生パン粉 | 11.2グラム |
| たまねぎ | 22.4グラム |
| 牛肉 ひき肉 | 80グラム |
| 卵 | 5.6グラム |
| 牛乳 | 12グラム |
| サラダ油 | 3.2グラム |
| サラダ油 | 1.6グラム |
| 食塩 | 0.56グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| ナツメグ 粉 | 0.01グラム |
| デミグラスソース | 32グラム |
| もやし（緑豆） | 50グラム |
| たまねぎ | 20グラム |
| にんじん | 20グラム |
| キャベツ | 50グラム |