料理の詳細
松前漬け
食べた量 ： 30 グラム
食べた量 ： 30 グラム
栄養情報
| エネルギー | 38kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.4g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 3.8g |
| 糖質 | 3.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.8g |
| ナトリウム | 433mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 236mg |
| カルシウム | 21mg |
| マグネシウム | 25mg |
| リン | 86mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 4100μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 60μg |
| β-カロテン | 573μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 3μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.9μg |
| 葉酸 | 10μg |
| パントテン酸 | 0.16mg |
| ビオチン | 1.1μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 18.1g |
| 灰分 | 1.7g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.06g |
| DHA | 46mg |
| EPA | 16mg |
| α‐リノレン酸 | 1mg |
| コレステロール | 67mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 263μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 705μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 1.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.1g |
| アミノ酸 | 4767mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 791mg |
| イソロイシン | 207mg |
| ロイシン | 357mg |
| トリプトファン | 49mg |
| バリン | 227mg |
| アルギニン | 343mg |
| アラニン | 308mg |
| グリシン | 356mg |
| プロリン | 236mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.07g |
| n-3系脂肪酸 | 0.06g |
| n-6系脂肪酸 | 0.01g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.8g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 16mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| にんじん | 8.22グラム |
|---|---|
| ま昆布 乾物 | 2.05グラム |
| かずのこ 塩蔵 水戻し | 2.88グラム |
| するめ 乾物 | 6.16グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5.34グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 2.67グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 2.67グラム |