料理の詳細
天ぷらうどん
食べた量 ： 0.3 人前
食べた量 ： 0.3 人前
栄養情報
| エネルギー | 130kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.6g |
| 脂質 | 2.2g |
| 炭水化物 | 20.7g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 524mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 111mg |
| カルシウム | 21mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 65mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 1000μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 4μg |
| β-カロテン | 42μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 5μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 9μg |
| パントテン酸 | 0.25mg |
| ビオチン | 1.1μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 148.1g |
| 灰分 | 1.7g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.29g |
| DHA | 3mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 132mg |
| コレステロール | 23mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 42μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 1.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.5g |
| アミノ酸 | 5332mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 817mg |
| イソロイシン | 208mg |
| ロイシン | 381mg |
| トリプトファン | 50mg |
| バリン | 229mg |
| アルギニン | 351mg |
| アラニン | 226mg |
| グリシン | 337mg |
| プロリン | 427mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.77g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.93g |
| n-3系脂肪酸 | 0.14g |
| n-6系脂肪酸 | 0.78g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.3g |
| でん粉 | 16.6g |
| ぶどう糖 | 0.6g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.3g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 0.9グラム |
|---|---|
| うどん 生めん ゆで | 84グラム |
| 細ねぎ | 1.8グラム |
| ブラックタイガーえび | 15グラム |
| サラダ油 | 1.8グラム |
| しょうゆ（薄口） | 6グラム |
| かつお・昆布だし | 66.6グラム |
| とうがらし 粉 | 0.03グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 2.4グラム |