料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 398kcal |
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たんぱく質 | 7.4g |
脂質 | 20.1g |
炭水化物 | 47.6g |
食物繊維(総量) | 2.4g |
ナトリウム | 93mg |
食塩相当量 | 0.3g |
カリウム | 288mg |
カルシウム | 89mg |
マグネシウム | 42mg |
リン | 158mg |
鉄 | 1.7mg |
亜鉛 | 1.1mg |
銅 | 0.32mg |
マンガン | 0.17mg |
ヨウ素 | 10μg |
セレン | 10μg |
クロム | 7μg |
モリブデン | 7μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 99μg |
β-カロテン | 63μg |
ビタミンD | 0.8μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
ビタミンK | 6μg |
ビタミンB1 | 0.10mg |
ビタミンB2 | 0.23mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.2mg |
ビタミンB6 | 0.05mg |
ビタミンB12 | 0.2μg |
葉酸 | 18μg |
パントテン酸 | 0.87mg |
ビオチン | 8.6μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 32.1g |
灰分 | 1.2g |
アルコール | 0.0g |
カフェイン | 8mg |
飽和脂肪酸 | 10.12g |
DHA | 30mg |
EPA | 1mg |
α‐リノレン酸 | 72mg |
コレステロール | 124mg |
ショ糖 | 30.5g |
レチノール | 90μg |
α-カロテン | 1μg |
β-クリプトキサンチン | 15μg |
β-カロテン当量 | 72μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 2.0mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
ナイアシン | 0.5mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 6.3g |
アミノ酸 | 7218mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1365mg |
イソロイシン | 340mg |
ロイシン | 594mg |
トリプトファン | 101mg |
バリン | 430mg |
アルギニン | 372mg |
アラニン | 320mg |
グリシン | 232mg |
プロリン | 493mg |
トリアシルグリセロール当量 | 18.9g |
一価不飽和脂肪酸 | 6.80g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.04g |
n-3系脂肪酸 | 0.11g |
n-6系脂肪酸 | 0.94g |
中鎖脂肪酸 | 0.66g |
オクタン酸 | 93mg |
デカン酸 | 180mg |
ラウリン酸 | 386mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 48.6g |
でん粉 | 11.7g |
ぶどう糖 | 0.2g |
果糖 | 0.1g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 3.3g |
食物繊維(水溶性) | 0.7g |
食物繊維(不溶性) | 1.7g |
有機酸 | 0.0g |
ポリフェノール | 0.3g |
テオブロミン | 0.1g |
材料
薄力小麦粉 | 15グラム |
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上白糖 | 15グラム |
あんずジャム | 8グラム |
卵 | 25グラム |
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 13グラム |
有塩バター | 3グラム |
ミルクチョコレート | 25グラム |
ココア粉末(無糖) | 4グラム |
ブランデー(参考値) | 1.3グラム |