料理の詳細
おからと野菜の卵焼き
食べた量 ： 0.25 人前
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栄養情報
| エネルギー | 125kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.2g |
| 脂質 | 7.3g |
| 炭水化物 | 6.7g |
| 食物繊維(総量) | 4.1g |
| ナトリウム | 188mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 329mg |
| カルシウム | 105mg |
| マグネシウム | 29mg |
| リン | 140mg |
| 鉄 | 1.6mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | 6μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 30μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 168μg |
| β-カロテン | 1189μg |
| ビタミンＤ | 0.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 37μg |
| ビタミンＢ１ | 0.11mg |
| ビタミンＢ２ | 0.21mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.12mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 52μg |
| パントテン酸 | 0.79mg |
| ビオチン | 11.2μg |
| ビタミンＣ | 9mg |
| 水分 | 112.3g |
| 灰分 | 1.5g |
| 飽和脂肪酸 | 2.18g |
| DHA | 34mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 142mg |
| コレステロール | 122mg |
| ショ糖 | 0.5g |
| レチノール | 53μg |
| α-カロテン | 288μg |
| β-クリプトキサンチン | 9μg |
| β-カロテン当量 | 1346μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.2g |
| アミノ酸 | 8284mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1550mg |
| イソロイシン | 391mg |
| ロイシン | 678mg |
| トリプトファン | 115mg |
| バリン | 481mg |
| アルギニン | 498mg |
| アラニン | 399mg |
| グリシン | 293mg |
| プロリン | 500mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.59g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.44g |
| n-3系脂肪酸 | 0.19g |
| n-6系脂肪酸 | 1.25g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.12g |
| オクタン酸 | 20mg |
| デカン酸 | 43mg |
| ラウリン酸 | 55mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.8g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 40mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| おから | 25グラム |
|---|---|
| 卵 | 28グラム |
| 豆乳 | 27.5グラム |
| ゴーダチーズ | 5グラム |
| ユウキ ハーブソルト 瓶９０ｇ | 0.25グラム |
| パルメザンチーズ | 0.5グラム |
| 青ピーマン | 4.75グラム |
| 春菊 | 4.75グラム |
| にんじん | 9グラム |
| しめじ（ぶなしめじ） | 12.5グラム |
| チンゲンサイ | 17.5グラム |
| オリーブ油 | 1.25グラム |