料理の詳細
豚肉とエリンギ ブロッコリーのオイスターソース炒め
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 184kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.1g |
| 脂質 | 4.4g |
| 炭水化物 | 11.3g |
| 食物繊維(総量) | 6.8g |
| ナトリウム | 545mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 997mg |
| カルシウム | 45mg |
| マグネシウム | 67mg |
| リン | 384mg |
| 鉄 | 2.2mg |
| 亜鉛 | 3.5mg |
| 銅 | 0.24mg |
| マンガン | 0.30mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 14μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 70μg |
| β-カロテン | 800μg |
| ビタミンＤ | 0.9μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.7mg |
| ビタミンＫ | 162μg |
| ビタミンＢ１ | 1.18mg |
| ビタミンＢ２ | 0.59mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 17.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.70mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 259μg |
| パントテン酸 | 2.83mg |
| ビオチン | 14.4μg |
| ビタミンＣ | 121mg |
| 水分 | 231.4g |
| 灰分 | 3.9g |
| 飽和脂肪酸 | 1.21g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 75mg |
| コレステロール | 66mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 4μg |
| β-クリプトキサンチン | 7μg |
| β-カロテン当量 | 810μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.8mg |
| ナイアシン | 11.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 22.7g |
| アミノ酸 | 26516mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4621mg |
| イソロイシン | 1191mg |
| ロイシン | 2038mg |
| トリプトファン | 353mg |
| バリン | 1392mg |
| アルギニン | 1764mg |
| アラニン | 1599mg |
| グリシン | 1277mg |
| プロリン | 1059mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 3.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.57g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.54g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 0.46g |
| デカン酸 | 3mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 5.9g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 豚肉 もも 赤身 | 100グラム |
|---|---|
| ブロッコリー | 100グラム |
| オイスターソース | 8グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2グラム |
| エリンギ | 70グラム |