料理の詳細
ポテトコロッケ（中）
食べた量 ： 1 個
食べた量 ： 1 個
栄養情報
| エネルギー | 217kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | 12.9g |
| 炭水化物 | 19.0g |
| 食物繊維(総量) | 1.4g |
| ナトリウム | 308mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 366mg |
| カルシウム | 12mg |
| マグネシウム | 21mg |
| リン | 65mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.15mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 11μg |
| β-カロテン | 38μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.3mg |
| ビタミンＫ | 21μg |
| ビタミンＢ１ | 0.15mg |
| ビタミンＢ２ | 0.08mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.20mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 23μg |
| パントテン酸 | 0.60mg |
| ビオチン | 1.9μg |
| ビタミンＣ | 26mg |
| 水分 | 83.4g |
| 灰分 | 1.6g |
| 飽和脂肪酸 | 2.32g |
| DHA | 12mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 634mg |
| コレステロール | 28mg |
| ショ糖 | 0.4g |
| レチノール | 7μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 39μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 5.1mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.9mg |
| ナイアシン | 1.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.5g |
| アミノ酸 | 5195mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 842mg |
| イソロイシン | 210mg |
| ロイシン | 377mg |
| トリプトファン | 63mg |
| バリン | 255mg |
| アルギニン | 319mg |
| アラニン | 256mg |
| グリシン | 276mg |
| プロリン | 302mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 12.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.41g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.04g |
| n-3系脂肪酸 | 0.66g |
| n-6系脂肪酸 | 3.37g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.02g |
| オクタン酸 | 1mg |
| デカン酸 | 3mg |
| ラウリン酸 | 18mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5g |
| でん粉 | 15.1g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.4g |
| リンゴ酸 | 84mg |
| クエン酸 | 285mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 4グラム |
|---|---|
| 乾燥パン粉 | 4グラム |
| じゃがいも | 67グラム |
| たまねぎ | 17グラム |
| パセリ 生 | 0.5グラム |
| 牛肉 ひき肉 | 8グラム |
| 豚肉 ひき肉 | 8グラム |
| 卵 | 4グラム |
| サラダ油 | 8グラム |
| サラダ油 | 1グラム |
| 食塩 | 0.7グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| ナツメグ 粉 | 0.01グラム |