料理の詳細
焼きギョウザ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 399kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.4g |
| 脂質 | 22.5g |
| 炭水化物 | 28.0g |
| 食物繊維(総量) | 2.7g |
| ナトリウム | 1179mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |
| カリウム | 571mg |
| カルシウム | 64mg |
| マグネシウム | 40mg |
| リン | 192mg |
| 鉄 | 1.6mg |
| 亜鉛 | 2.2mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.47mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 40μg |
| β-カロテン | 385μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.0mg |
| ビタミンＫ | 95μg |
| ビタミンＢ１ | 0.46mg |
| ビタミンＢ２ | 0.21mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.40mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 86μg |
| パントテン酸 | 1.43mg |
| ビタミンＣ | 23mg |
| 水分 | 184.4g |
| 灰分 | 4.5g |
| 飽和脂肪酸 | 5.26g |
| コレステロール | 50mg |
| レチノール | 8μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 21μg |
| β-カロテン当量 | 395μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 6.6mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.7mg |
| ナイアシン | 4.8mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.08g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.36g |
| n-3系脂肪酸 | 0.73g |
| n-6系脂肪酸 | 5.62g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.9g |
材料
| ぎょうざの皮 | 35グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 1.5グラム |
| しょうが 根茎 生 | 3.8グラム |
| にら 葉 生 | 8グラム |
| にんにく りん茎 生 | 2.5グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 10グラム |
| はくさい 結球葉 生 | 100グラム |
| ぶた ひき肉 生 | 65グラム |
| ごま油 | 1グラム |
| 調合油 | 9グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 5.5グラム |
| ラー油 | 2グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 9グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 2グラム |
| 食塩 | 1.3グラム |
| 穀物酢 | 2グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |