料理の詳細
小松菜のおひたし
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 24kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 3.4g |
| 食物繊維(総量) | 1.5g |
| ナトリウム | 423mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 467mg |
| カルシウム | 140mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 59mg |
| 鉄 | 2.4mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 208μg |
| β-カロテン | 2480μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 168μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.13mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.13mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 91μg |
| パントテン酸 | 0.32mg |
| ビタミンＣ | 31mg |
| 水分 | 139.4g |
| 灰分 | 2.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| コレステロール | 2mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 22μg |
| β-カロテン当量 | 2480μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.8mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.07g |
| n-3系脂肪酸 | 0.06g |
| n-6系脂肪酸 | 0.01g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.2g |
材料
| こまつな 葉 生 | 80グラム |
|---|---|
| かつお 削り節 | 1グラム |
| みりん 本みりん | 1.8グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 5.4グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |
| かつお・昆布だし | 60グラム |