料理の詳細
まぐろの刺し身
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 86kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.6g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 1.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 322mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 345mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 30mg |
| リン | 257mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 2μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 1.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.07mg |
| ビタミンＢ６ | 0.37mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.4μg |
| 葉酸 | 6μg |
| パントテン酸 | 0.17mg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 60.6g |
| 灰分 | 1.8g |
| 飽和脂肪酸 | 0.19g |
| コレステロール | 32mg |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 10.2mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.23g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.23g |
| n-3系脂肪酸 | 0.19g |
| n-6系脂肪酸 | 0.04g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
材料
| わさび 根茎 生 | 2グラム |
|---|---|
| まぐろ めばち 生 | 75グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 5グラム |