料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 287kcal |
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たんぱく質 | 16.3g |
脂質 | 17.3g |
炭水化物 | 12.9g |
食物繊維(総量) | 0.7g |
ナトリウム | 1159mg |
食塩相当量 | 2.9g |
カリウム | 367mg |
カルシウム | 52mg |
マグネシウム | 44mg |
リン | 248mg |
鉄 | 1.5mg |
亜鉛 | 1.3mg |
銅 | 0.27mg |
マンガン | 0.18mg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 37μg |
β-カロテン | 280μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.5mg |
ビタミンK | 47μg |
ビタミンB1 | 0.05mg |
ビタミンB2 | 0.16mg |
ビタミンB6 | 0.15mg |
ビタミンB12 | 2.5μg |
葉酸 | 64μg |
パントテン酸 | 0.62mg |
ビタミンC | 8mg |
水分 | 125.1g |
灰分 | 4.0g |
飽和脂肪酸 | 2.06g |
コレステロール | 137mg |
レチノール | 13μg |
α-カロテン | 3μg |
β-クリプトキサンチン | 4μg |
β-カロテン当量 | 281μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 9.1mg |
δ-トコフェロール | 1.7mg |
α-トコフェロール当量 | 4.5mg |
ナイアシン | 2.3mg |
一価不飽和脂肪酸 | 6.88g |
多価不飽和脂肪酸 | 6.80g |
n-3系脂肪酸 | 1.16g |
n-6系脂肪酸 | 5.63g |
食物繊維(水溶性) | 0.1g |
食物繊維(不溶性) | 0.5g |
材料
小麦粉 薄力粉 1等 | 7グラム |
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ししとうがらし 果実 生 | 10グラム |
糸みつば 葉 生 | 6グラム |
ほたてがい 生 | 15グラム |
しばえび 生 | 60グラム |
鶏卵 全卵 生 | 7グラム |
調合油 | 16グラム |
みりん 本みりん | 11グラム |
しょうゆ こいくちしょうゆ | 16.5グラム |
かつお・昆布だし | 28グラム |