料理の詳細
小玉こんにゃくの田楽
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 134kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.2g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 27.0g |
| 食物繊維(総量) | 3.4g |
| ナトリウム | 1261mg |
| 食塩相当量 | 3.2g |
| カリウム | 217mg |
| カルシウム | 68mg |
| マグネシウム | 25mg |
| リン | 70mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.14mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.0mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 12μg |
| パントテン酸 | 0.19mg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 252.9g |
| 灰分 | 3.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.10g |
| コレステロール | 0mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 1.6mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.10g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.33g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 0.30g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.2g |
材料
| こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく | 113グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 6.8グラム |
| 上白糖 | 1.1グラム |
| 金山寺みそ | 10グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 1.9グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 3.8グラム |
| みりん 本みりん | 13.5グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 13.5グラム |
| かつお・昆布だし | 13グラム |
| かつお・昆布だし | 90グラム |
| かつお・昆布だし | 13グラム |
| 米みそ 甘みそ | 10グラム |