料理の詳細
きゅうりの酢の物
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 39kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.7g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 8.1g |
| 糖質 | 6.0g |
| 食物繊維(総量) | 2.2g |
| ナトリウム | 368mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 167mg |
| カルシウム | 64mg |
| マグネシウム | 49mg |
| リン | 53mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 572μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 51μg |
| β-カロテン | 492μg |
| ビタミンＤ | 0.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 50μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.03mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 25μg |
| パントテン酸 | 0.18mg |
| ビオチン | 2.3μg |
| ビタミンＣ | 7mg |
| 水分 | 76.1g |
| 灰分 | 1.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| DHA | 17mg |
| EPA | 13mg |
| α‐リノレン酸 | 8mg |
| コレステロール | 13mg |
| ショ糖 | 4.9g |
| レチノール | 10μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 492μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| たんぱく質（粗たんぱく質） | 2.2g |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.7g |
| アミノ酸 | 1998mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 357mg |
| イソロイシン | 88mg |
| ロイシン | 162mg |
| リシン | 154mg |
| メチオニン | 52mg |
| シスチン | 22mg |
| フェニルアラニン | 91mg |
| チロシン | 70mg |
| トレオニン | 99mg |
| トリプトファン | 29mg |
| バリン | 107mg |
| ヒスチジン | 49mg |
| アルギニン | 121mg |
| アラニン | 124mg |
| アスパラギン酸 | 196mg |
| グルタミン酸 | 336mg |
| グリシン | 103mg |
| プロリン | 82mg |
| ヒドロキシプロリン | 4mg |
| セリン | 101mg |
| 脂質（粗脂肪） | 0.2g |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.06g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 0.01g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 6.5g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.4g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.5g |
| 酢酸 | 336mg |
| リンゴ酸 | 120mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 5グラム |
|---|---|
| きゅうり | 40グラム |
| わかめ 乾物水戻し | 30グラム |
| しらす干し 微乾燥品 | 5グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| 酢（穀物酢） | 8グラム |