料理の詳細
バームクーヘン
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 404kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.6g |
| 脂質 | 23.0g |
| 炭水化物 | 41.0g |
| 糖質 | 40.6g |
| 食物繊維(総量) | 0.4g |
| ナトリウム | 56mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 72mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 6mg |
| リン | 79mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.07mg |
| ヨウ素 | 13μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 280μg |
| β-カロテン | 48μg |
| ビタミンＤ | 1.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 11μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.15mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.03mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.54mg |
| ビオチン | 9.4μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 35.6g |
| 灰分 | 0.6g |
| 飽和脂肪酸 | 14.36g |
| DHA | 27mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 99mg |
| コレステロール | 196mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 22.5g |
| レチノール | 275μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 50μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（粗たんぱく質） | 6.0g |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.6g |
| アミノ酸 | 6410mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1202mg |
| イソロイシン | 305mg |
| ロイシン | 521mg |
| リシン | 395mg |
| メチオニン | 181mg |
| シスチン | 151mg |
| フェニルアラニン | 324mg |
| チロシン | 270mg |
| トレオニン | 288mg |
| トリプトファン | 90mg |
| バリン | 376mg |
| ヒスチジン | 163mg |
| アルギニン | 372mg |
| アラニン | 316mg |
| アスパラギン酸 | 558mg |
| グルタミン酸 | 1119mg |
| グリシン | 212mg |
| プロリン | 355mg |
| セリン | 458mg |
| 脂質（粗脂肪） | 24.9g |
| トリアシルグリセロール当量 | 23.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.31g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.19g |
| n-3系脂肪酸 | 0.13g |
| n-6系脂肪酸 | 1.07g |
| 中鎖脂肪酸 | 1.42g |
| オクタン酸 | 248mg |
| デカン酸 | 525mg |
| ラウリン酸 | 650mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 40.6g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 43.4g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 17.8g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.2g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
材料
| 薄力小麦粉 | 15グラム |
|---|---|
| コーンスターチ | 8グラム |
| グラニュー糖 | 22.5グラム |
| 卵 | 38グラム |
| 無塩バター | 25グラム |