料理の詳細
わかめの炒め物
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 90kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.3g |
| 脂質 | 7.3g |
| 炭水化物 | 5.5g |
| 糖質 | 0.4g |
| 食物繊維(総量) | 5.1g |
| ナトリウム | 463mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 256mg |
| カルシウム | 116mg |
| マグネシウム | 118mg |
| リン | 59mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | 1667μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 88μg |
| β-カロテン | 1053μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 106μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 42μg |
| パントテン酸 | 0.08mg |
| ビオチン | 3.6μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 81.8g |
| 灰分 | 2.0g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.09g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 16mg |
| α‐リノレン酸 | 34mg |
| コレステロール | 3mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1053μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 3.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 1.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.7g |
| アミノ酸 | 3123mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 599mg |
| イソロイシン | 152mg |
| ロイシン | 265mg |
| リシン | 227mg |
| メチオニン | 85mg |
| シスチン | 35mg |
| フェニルアラニン | 153mg |
| チロシン | 97mg |
| トレオニン | 159mg |
| トリプトファン | 49mg |
| バリン | 183mg |
| ヒスチジン | 126mg |
| アルギニン | 170mg |
| アラニン | 208mg |
| アスパラギン酸 | 324mg |
| グルタミン酸 | 422mg |
| グリシン | 169mg |
| プロリン | 136mg |
| セリン | 150mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.66g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.99g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 2.90g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 1.3g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 4mg |
| クエン酸 | 4mg |
材料
| わかめ 乾物水戻し | 87.72グラム |
|---|---|
| かつお 削り節 | 1.75グラム |
| ごま油 | 7.02グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3.51グラム |