料理の詳細
焼きギョウザ
食べた量 ： 50 グラム
食べた量 ： 50 グラム
栄養情報
| エネルギー | 79kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.6g |
| 脂質 | 4.7g |
| 炭水化物 | 5.9g |
| 糖質 | 5.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.6g |
| ナトリウム | 252mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 122mg |
| カルシウム | 13mg |
| マグネシウム | 9mg |
| リン | 34mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 9μg |
| β-カロテン | 91μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 19μg |
| ビタミンＢ１ | 0.11mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.07mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 0.27mg |
| ビオチン | 1.1μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 34.5g |
| 灰分 | 1.0g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.05g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 148mg |
| コレステロール | 9mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 94μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 1.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.1g |
| アミノ酸 | 3622mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 601mg |
| イソロイシン | 157mg |
| ロイシン | 268mg |
| リシン | 249mg |
| メチオニン | 81mg |
| シスチン | 51mg |
| フェニルアラニン | 149mg |
| チロシン | 118mg |
| トレオニン | 152mg |
| トリプトファン | 40mg |
| バリン | 176mg |
| ヒスチジン | 121mg |
| アルギニン | 210mg |
| アラニン | 200mg |
| アスパラギン酸 | 302mg |
| グルタミン酸 | 710mg |
| グリシン | 197mg |
| プロリン | 225mg |
| ヒドロキシプロリン | 34mg |
| セリン | 161mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.97g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.26g |
| n-3系脂肪酸 | 0.15g |
| n-6系脂肪酸 | 1.12g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 2mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 6.1g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 4.1g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 20mg |
| リンゴ酸 | 1mg |
| クエン酸 | 3mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ギョウザの皮 | 7.44グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.32グラム |
| しょうが | 0.81グラム |
| 白菜 | 21.27グラム |
| にら 炒め | 1.49グラム |
| にんにく 炒め | 0.43グラム |
| 長ねぎ 炒め | 2.13グラム |
| 豚肉 ひき肉 焼き | 9.57グラム |
| ごま油 | 0.21グラム |
| サラダ油 | 1.7グラム |
| ラー油 | 0.43グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.43グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.91グラム |
| 食塩 | 0.28グラム |
| 酢（穀物酢） | 0.43グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 1.17グラム |