料理の詳細
カリフラワーのサラダ
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 110kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 10.0g |
| 炭水化物 | 4.9g |
| 糖質 | 2.1g |
| 食物繊維(総量) | 2.8g |
| ナトリウム | 102mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 191mg |
| カルシウム | 21mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 36mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.15mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 4μg |
| β-カロテン | 14μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.9mg |
| ビタミンＫ | 42μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.11mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 76μg |
| パントテン酸 | 0.74mg |
| ビオチン | 0.4μg |
| ビタミンＣ | 46mg |
| 水分 | 80.7g |
| 灰分 | 0.8g |
| 飽和脂肪酸 | 0.83g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 721mg |
| コレステロール | 7mg |
| ショ糖 | 0.5g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 14μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 4.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.3mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.8g |
| アミノ酸 | 2085mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 372mg |
| イソロイシン | 92mg |
| ロイシン | 150mg |
| リシン | 157mg |
| メチオニン | 40mg |
| シスチン | 32mg |
| フェニルアラニン | 93mg |
| チロシン | 70mg |
| トレオニン | 102mg |
| トリプトファン | 29mg |
| バリン | 130mg |
| ヒスチジン | 50mg |
| アルギニン | 105mg |
| アラニン | 154mg |
| アスパラギン酸 | 213mg |
| グルタミン酸 | 346mg |
| グリシン | 100mg |
| プロリン | 92mg |
| セリン | 125mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.20g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.08g |
| n-3系脂肪酸 | 0.73g |
| n-6系脂肪酸 | 2.35g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.01g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 5mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 3.0g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 1.1g |
| 果糖 | 0.9g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.2g |
| 有機酸 | 0.3g |
| 酢酸 | 65mg |
| リンゴ酸 | 172mg |
| クエン酸 | 86mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| カリフラワー ゆで | 85.87グラム |
|---|---|
| マヨネーズ 全卵型 | 13.04グラム |