料理の詳細
豚汁
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 187kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.5g |
| 脂質 | 12.8g |
| 炭水化物 | 11.9g |
| 糖質 | 8.3g |
| 食物繊維(総量) | 3.6g |
| ナトリウム | 896mg |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| カリウム | 456mg |
| カルシウム | 89mg |
| マグネシウム | 49mg |
| リン | 129mg |
| 鉄 | 1.8mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 7μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 29μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 128μg |
| β-カロテン | 1228μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 15μg |
| ビタミンＢ１ | 0.21mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.19mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 39μg |
| パントテン酸 | 0.43mg |
| ビオチン | 6.0μg |
| ビタミンＣ | 6mg |
| 水分 | 347.4g |
| 灰分 | 3.6g |
| 飽和脂肪酸 | 4.40g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 284mg |
| コレステロール | 19mg |
| ショ糖 | 0.8g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 544μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 1502μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.0mg |
| δ-トコフェロール | 1.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 2.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.4g |
| アミノ酸 | 9790mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1681mg |
| イソロイシン | 439mg |
| ロイシン | 748mg |
| リシン | 650mg |
| メチオニン | 164mg |
| シスチン | 131mg |
| フェニルアラニン | 454mg |
| チロシン | 368mg |
| トレオニン | 427mg |
| トリプトファン | 113mg |
| バリン | 494mg |
| ヒスチジン | 286mg |
| アルギニン | 680mg |
| アラニン | 513mg |
| アスパラギン酸 | 1051mg |
| グルタミン酸 | 1607mg |
| グリシン | 542mg |
| プロリン | 519mg |
| ヒドロキシプロリン | 78mg |
| セリン | 506mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 12.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.85g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.56g |
| n-3系脂肪酸 | 0.29g |
| n-6系脂肪酸 | 2.26g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 11mg |
| ラウリン酸 | 38mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 9.6g |
| でん粉 | 2.4g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.6g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.1g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.6g |
| 難消化性でん粉 | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 34mg |
| クエン酸 | 50mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 水 | 200グラム |
|---|---|
| こんにゃく | 33グラム |
| 里いも 水煮 | 26グラム |
| 木綿豆腐 | 25グラム |
| 油揚げ 油抜き | 4グラム |
| ごぼう | 5グラム |
| 大根 ゆで | 28グラム |
| にんじん | 17グラム |
| わけぎ | 3グラム |
| 豚肉 ばら | 27グラム |
| 米味噌 赤味噌 | 17グラム |
| とうがらし 粉 | 0.1グラム |