料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 118kcal |
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たんぱく質 | 1.1g |
脂質 | 11.5g |
炭水化物 | 4.8g |
糖質 | 3.5g |
食物繊維(総量) | 1.3g |
ナトリウム | 308mg |
食塩相当量 | 0.8g |
カリウム | 206mg |
カルシウム | 24mg |
マグネシウム | 11mg |
リン | 31mg |
鉄 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.12mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 1μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 28μg |
β-カロテン | 297μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.4mg |
ビタミンK | 53μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.03mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.6mg |
ビタミンB6 | 0.08mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 52μg |
パントテン酸 | 0.23mg |
ビオチン | 2.2μg |
ビタミンC | 20mg |
水分 | 96.7g |
灰分 | 1.3g |
飽和脂肪酸 | 0.93g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 833mg |
コレステロール | 8mg |
ショ糖 | 0.1g |
レチノール | 4μg |
α-カロテン | 2μg |
β-クリプトキサンチン | 1μg |
β-カロテン当量 | 297μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 5.1mg |
δ-トコフェロール | 0.4mg |
α-トコフェロール当量 | 2.9mg |
ナイアシン | 0.4mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 0.9g |
アミノ酸 | 973mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 130mg |
イソロイシン | 34mg |
ロイシン | 53mg |
リシン | 49mg |
メチオニン | 14mg |
シスチン | 13mg |
フェニルアラニン | 34mg |
チロシン | 27mg |
トレオニン | 39mg |
トリプトファン | 10mg |
バリン | 43mg |
ヒスチジン | 23mg |
アルギニン | 51mg |
アラニン | 46mg |
アスパラギン酸 | 106mg |
グルタミン酸 | 314mg |
グリシン | 33mg |
プロリン | 34mg |
セリン | 52mg |
トリアシルグリセロール当量 | 11.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 5.97g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.56g |
n-3系脂肪酸 | 0.82g |
n-6系脂肪酸 | 2.71g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 3.1g |
利用可能炭水化物(質量計) | 3.1g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 4.1g |
糖アルコール | 0.0g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 1.0g |
果糖 | 1.3g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.2g |
乳糖 | 0.0g |
ソルビトール | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.3g |
食物繊維(不溶性) | 1.0g |
有機酸 | 0.3g |
酢酸 | 75mg |
リンゴ酸 | 60mg |
クエン酸 | 170mg |
硝酸イオン | 0.1g |
材料
キャベツ | 30グラム |
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きゅうり | 10グラム |
トマト | 35グラム |
レタス | 25グラム |
食塩 | 0.5グラム |
マヨネーズ 全卵型 | 15グラム |
こしょう 粉 | 0.01グラム |