料理の詳細
肉野菜炒め
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 184kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.1g |
| 脂質 | 12.9g |
| 炭水化物 | 7.9g |
| 糖質 | 5.5g |
| 食物繊維(総量) | 2.4g |
| ナトリウム | 589mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 396mg |
| カルシウム | 28mg |
| マグネシウム | 26mg |
| リン | 134mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.26mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 17μg |
| β-カロテン | 178μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.6mg |
| ビタミンＫ | 47μg |
| ビタミンＢ１ | 0.45mg |
| ビタミンＢ２ | 0.15mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.30mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 56μg |
| パントテン酸 | 0.77mg |
| ビオチン | 1.4μg |
| ビタミンＣ | 40mg |
| 水分 | 114.9g |
| 灰分 | 2.5g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 2.38g |
| DHA | 1mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 611mg |
| コレステロール | 30mg |
| ショ糖 | 0.8g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 181μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.5mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.9mg |
| ナイアシン | 3.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.9g |
| アミノ酸 | 10499mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1776mg |
| イソロイシン | 456mg |
| ロイシン | 801mg |
| リシン | 846mg |
| メチオニン | 268mg |
| シスチン | 128mg |
| フェニルアラニン | 419mg |
| チロシン | 360mg |
| トレオニン | 469mg |
| トリプトファン | 132mg |
| バリン | 518mg |
| ヒスチジン | 420mg |
| アルギニン | 680mg |
| アラニン | 576mg |
| アスパラギン酸 | 1073mg |
| グルタミン酸 | 1726mg |
| グリシン | 509mg |
| プロリン | 437mg |
| ヒドロキシプロリン | 63mg |
| セリン | 434mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 12.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.95g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.39g |
| n-3系脂肪酸 | 0.62g |
| n-6系脂肪酸 | 2.78g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 4mg |
| ラウリン酸 | 11mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 4.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 8.2g |
| 糖アルコール | 0.1g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 1.7g |
| 果糖 | 1.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| マンニトール | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.7g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 4mg |
| リンゴ酸 | 67mg |
| クエン酸 | 53mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 0.45グラム |
|---|---|
| さやえんどう | 8.93グラム |
| たけのこ ゆで | 8.93グラム |
| 青ピーマン 炒め | 26.78グラム |
| キャベツ 炒め | 22.32グラム |
| たまねぎ 炒め | 19.64グラム |
| しいたけ 炒め | 4.46グラム |
| 豚肉 もも | 44.64グラム |
| サラダ油 | 4.46グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3.57グラム |
| 食塩 | 0.62グラム |
| 固形ブイヨン | 0.71グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 4.46グラム |