料理の詳細
きぬかつぎ
食べた量 ： 5 人前
食べた量 ： 5 人前
栄養情報
| エネルギー | 233kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.8g |
| 脂質 | 1.2g |
| 炭水化物 | 57.9g |
| 糖質 | 47.4g |
| 食物繊維(総量) | 10.5g |
| ナトリウム | 979mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |
| カリウム | 2417mg |
| カルシウム | 79mg |
| マグネシウム | 79mg |
| リン | 211mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 1.4mg |
| 銅 | 0.59mg |
| マンガン | 0.77mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 32μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 17μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.2mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.27mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.61mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 123μg |
| パントテン酸 | 1.82mg |
| ビオチン | 12.3μg |
| ビタミンＣ | 22mg |
| 水分 | 361.2g |
| 灰分 | 6.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.15g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 24mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 3.5g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 17μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.2mg |
| ナイアシン | 3.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.9g |
| アミノ酸 | 6795mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1137mg |
| イソロイシン | 233mg |
| ロイシン | 540mg |
| リシン | 322mg |
| メチオニン | 92mg |
| シスチン | 200mg |
| フェニルアラニン | 378mg |
| チロシン | 377mg |
| トレオニン | 314mg |
| トリプトファン | 151mg |
| バリン | 365mg |
| ヒスチジン | 138mg |
| アルギニン | 474mg |
| アラニン | 309mg |
| アスパラギン酸 | 1018mg |
| グルタミン酸 | 757mg |
| グリシン | 332mg |
| プロリン | 275mg |
| セリン | 491mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.29g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.47g |
| n-3系脂肪酸 | 0.00g |
| n-6系脂肪酸 | 0.47g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.7g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 43.9g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 48.7g |
| でん粉 | 38.3g |
| ぶどう糖 | 0.9g |
| 果糖 | 1.3g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 3.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 6.6g |
材料
| 里いも 水煮 | 430グラム |
|---|---|
| ごま いり | 1.5グラム |
| 食塩 | 2.5グラム |