料理の詳細

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   カプレーゼ
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー178kcal
たんぱく質8.0g
脂質14.1g
炭水化物5.6g
糖質4.6g
食物繊維(総量)0.9g
ナトリウム459mg
食塩相当量1.2g
カリウム187mg
カルシウム144mg
マグネシウム13mg
リン126mg
0.2mg
亜鉛1.2mg
0.04mg
マンガン0.11mg
ヨウ素0μg
セレン1μg
クロム0μg
モリブデン2μg
ビタミンA(レチノール活性当量)49μg
β-カロテン594μg
ビタミンD0.1μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.5mg
ビタミンK19μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.10mg
ナイアシン(ナイアシン当量)1.9mg
ビタミンB60.07mg
ビタミンB120.6μg
葉酸23μg
パントテン酸0.17mg
ビオチン1.8μg
ビタミンC12mg
水分99.9g
灰分2.1g
飽和脂肪酸0.82g
DHA0mg
EPA0mg
α‐リノレン酸46mg
コレステロール25mg
糖類0.0g
ショ糖0.0g
レチノール112μg
α-カロテン3μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量594μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.2mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量1.5mg
ナイアシン0.6mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)0.4g
アミノ酸498mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)54mg
イソロイシン14mg
ロイシン23mg
リシン23mg
メチオニン5mg
シスチン8mg
フェニルアラニン16mg
チロシン13mg
トレオニン17mg
トリプトファン5mg
バリン16mg
ヒスチジン10mg
アルギニン18mg
アラニン17mg
アスパラギン酸62mg
グルタミン酸196mg
グリシン16mg
プロリン15mg
ヒドロキシプロリン0mg
セリン22mg
トリアシルグリセロール当量6.0g
一価不飽和脂肪酸4.45g
多価不飽和脂肪酸0.46g
n-3系脂肪酸0.05g
n-6系脂肪酸0.42g
中鎖脂肪酸0.00g
オクタン酸0mg
デカン酸0mg
ラウリン酸0mg
利用可能炭水化物(単糖当量)2.5g
利用可能炭水化物(質量計)2.5g
利用可能炭水化物(差し引き法)4.6g
糖アルコール0.0g
でん粉0.1g
ぶどう糖0.1g
果糖1.3g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
トレハロース0.0g
ソルビトール0.0g
食物繊維(水溶性)0.3g
食物繊維(不溶性)0.6g
有機酸0.3g
酢酸0mg
リンゴ酸0mg
クエン酸320mg
硝酸イオン0.0g

材料

トマト80グラム
バジル 生2.4グラム
モッツァレラチーズ40グラム
オリーブ油6グラム
食塩1.1グラム
こしょう 粉0.01グラム