料理の詳細
中華風スープ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 73kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.2g |
| 脂質 | 4.0g |
| 炭水化物 | 0.6g |
| 糖質 | 0.7g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 697mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| カリウム | 281mg |
| カルシウム | 30mg |
| マグネシウム | 23mg |
| リン | 178mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 8μg |
| セレン | 13μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 50μg |
| β-カロテン | 17μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.39mg |
| ビタミンＢ２ | 0.11mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.16mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.6μg |
| 葉酸 | 12μg |
| パントテン酸 | 0.81mg |
| ビオチン | 1.8μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 237.9g |
| 灰分 | 2.4g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.12g |
| DHA | 32mg |
| EPA | 7mg |
| α‐リノレン酸 | 15mg |
| コレステロール | 93mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 49μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 17μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 4.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.8g |
| アミノ酸 | 9125mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1331mg |
| イソロイシン | 332mg |
| ロイシン | 614mg |
| リシン | 630mg |
| メチオニン | 219mg |
| シスチン | 105mg |
| フェニルアラニン | 332mg |
| チロシン | 271mg |
| トレオニン | 333mg |
| トリプトファン | 82mg |
| バリン | 386mg |
| ヒスチジン | 210mg |
| アルギニン | 679mg |
| アラニン | 495mg |
| アスパラギン酸 | 765mg |
| グルタミン酸 | 1944mg |
| グリシン | 739mg |
| プロリン | 450mg |
| ヒドロキシプロリン | 38mg |
| セリン | 346mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 3.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.52g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.77g |
| n-3系脂肪酸 | 0.06g |
| n-6系脂肪酸 | 0.72g |
| デカン酸 | 1mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 2.4g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 15mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| きゅうり | 5グラム |
|---|---|
| ブラックタイガーえび | 25グラム |
| ロースハム | 10グラム |
| うずらの卵 水煮缶詰 | 10グラム |
| ごま油 | 1グラム |
| 食塩 | 1.3グラム |
| 中華だし | 200グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 2グラム |