料理の詳細
天ぷらの盛り合わせ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 337kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.3g |
| 脂質 | 21.9g |
| 炭水化物 | 19.5g |
| 食物繊維(総量) | 3.3g |
| ナトリウム | 273mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 467mg |
| カルシウム | 170mg |
| マグネシウム | 51mg |
| リン | 285mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 1.7mg |
| 銅 | 0.19mg |
| マンガン | 0.24mg |
| ヨウ素 | 14μg |
| セレン | 29μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 150μg |
| β-カロテン | 926μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.4mg |
| ビタミンＫ | 46μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.25mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.24mg |
| ビタミンＢ１２ | 4.0μg |
| 葉酸 | 55μg |
| パントテン酸 | 1.50mg |
| ビオチン | 14.1μg |
| ビタミンＣ | 22mg |
| 水分 | 127.0g |
| 灰分 | 2.3g |
| 飽和脂肪酸 | 3.00g |
| DHA | 288mg |
| EPA | 303mg |
| α‐リノレン酸 | 1057mg |
| コレステロール | 221mg |
| ショ糖 | 1.1g |
| レチノール | 72μg |
| α-カロテン | 3μg |
| β-クリプトキサンチン | 23μg |
| β-カロテン当量 | 949μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 8.9mg |
| δ-トコフェロール | 1.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 5.4mg |
| ナイアシン | 2.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 11.4g |
| アミノ酸 | 13169mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2260mg |
| イソロイシン | 576mg |
| ロイシン | 1007mg |
| トリプトファン | 163mg |
| バリン | 677mg |
| アルギニン | 948mg |
| アラニン | 751mg |
| グリシン | 958mg |
| プロリン | 795mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 20.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 7.40g |
| n-3系脂肪酸 | 1.77g |
| n-6系脂肪酸 | 5.61g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 8mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.6g |
| でん粉 | 12.7g |
| ぶどう糖 | 0.8g |
| 果糖 | 0.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.7g |
| 有機酸 | 0.3g |
| リンゴ酸 | 180mg |
| クエン酸 | 60mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 15グラム |
|---|---|
| 車えび | 20グラム |
| 卵黄 | 5グラム |
| サラダ油 | 15グラム |
| からふとししゃも 生干し | 40グラム |
| しいたけ 生 | 20グラム |
| ししとう | 20グラム |
| 西洋かぼちゃ | 20グラム |
| なす | 30グラム |