料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 244kcal |
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たんぱく質 | 4.2g |
脂質 | 15.5g |
炭水化物 | 23.5g |
食物繊維(総量) | 1.6g |
ナトリウム | 34mg |
食塩相当量 | 0.1g |
カリウム | 207mg |
カルシウム | 45mg |
マグネシウム | 30mg |
リン | 98mg |
鉄 | 1.3mg |
亜鉛 | 0.8mg |
銅 | 0.24mg |
マンガン | 0.05mg |
ヨウ素 | 6μg |
セレン | 7μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 122μg |
β-カロテン | 13μg |
ビタミンD | 0.6μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
ビタミンK | 6μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.14mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.2mg |
ビタミンB6 | 0.03mg |
ビタミンB12 | 0.2μg |
葉酸 | 12μg |
パントテン酸 | 0.51mg |
ビオチン | 5.9μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 19.6g |
灰分 | 0.8g |
カフェイン | 10mg |
飽和脂肪酸 | 8.74g |
DHA | 25mg |
EPA | 1mg |
α‐リノレン酸 | 54mg |
コレステロール | 116mg |
ショ糖 | 18.2g |
レチノール | 119μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 6μg |
β-カロテン当量 | 27μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.9mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
ナイアシン | 0.2mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 3.5g |
アミノ酸 | 4062mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 769mg |
イソロイシン | 190mg |
ロイシン | 331mg |
トリプトファン | 58mg |
バリン | 247mg |
アルギニン | 241mg |
アラニン | 196mg |
グリシン | 139mg |
プロリン | 219mg |
トリアシルグリセロール当量 | 14.3g |
一価不飽和脂肪酸 | 4.11g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.74g |
n-3系脂肪酸 | 0.08g |
n-6系脂肪酸 | 0.66g |
中鎖脂肪酸 | 0.66g |
オクタン酸 | 116mg |
デカン酸 | 250mg |
ラウリン酸 | 294mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 23.1g |
でん粉 | 2.3g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 1.3g |
食物繊維(水溶性) | 0.4g |
食物繊維(不溶性) | 1.2g |
有機酸 | 0.0g |
クエン酸 | 9mg |
ポリフェノール | 0.3g |
テオブロミン | 0.1g |
材料
薄力小麦粉 | 2.4グラム |
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グラニュー糖 | 6.4グラム |
グラニュー糖 | 7.2グラム |
粉糖 | 0.8グラム |
卵黄 | 6.4グラム |
卵白 | 12グラム |
生クリーム 乳脂肪 | 8.8グラム |
無塩バター | 6.4グラム |
ミルクチョコレート | 8.8グラム |
ココア粉末(無糖) | 4.8グラム |