料理の詳細
肉野菜炒め
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 245kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.8g |
| 脂質 | 17.2g |
| 炭水化物 | 10.6g |
| 糖質 | 7.3g |
| 食物繊維(総量) | 3.3g |
| ナトリウム | 788mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |
| カリウム | 528mg |
| カルシウム | 37mg |
| マグネシウム | 35mg |
| リン | 179mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 1.7mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.35mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 23μg |
| β-カロテン | 238μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.1mg |
| ビタミンＫ | 62μg |
| ビタミンＢ１ | 0.60mg |
| ビタミンＢ２ | 0.19mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.40mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 74μg |
| パントテン酸 | 1.02mg |
| ビオチン | 1.9μg |
| ビタミンＣ | 53mg |
| 水分 | 153.2g |
| 灰分 | 3.3g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 3.19g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 815mg |
| コレステロール | 40mg |
| ショ糖 | 1.1g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 242μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.6mg |
| ナイアシン | 4.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 11.9g |
| アミノ酸 | 13999mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2368mg |
| イソロイシン | 608mg |
| ロイシン | 1068mg |
| リシン | 1128mg |
| メチオニン | 357mg |
| シスチン | 170mg |
| フェニルアラニン | 558mg |
| チロシン | 479mg |
| トレオニン | 625mg |
| トリプトファン | 177mg |
| バリン | 691mg |
| ヒスチジン | 560mg |
| アルギニン | 906mg |
| アラニン | 768mg |
| アスパラギン酸 | 1430mg |
| グルタミン酸 | 2301mg |
| グリシン | 679mg |
| プロリン | 583mg |
| ヒドロキシプロリン | 83mg |
| セリン | 579mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 16.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.95g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.54g |
| n-3系脂肪酸 | 0.83g |
| n-6系脂肪酸 | 3.70g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 5mg |
| ラウリン酸 | 14mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 5.4g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 10.9g |
| 糖アルコール | 0.1g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 2.3g |
| 果糖 | 1.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| マンニトール | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.3g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 5mg |
| リンゴ酸 | 89mg |
| クエン酸 | 70mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 0.6グラム |
|---|---|
| さやえんどう | 11.9グラム |
| たけのこ ゆで | 11.9グラム |
| 青ピーマン 炒め | 35.71グラム |
| キャベツ 炒め | 29.76グラム |
| たまねぎ 炒め | 26.19グラム |
| しいたけ 炒め | 5.95グラム |
| 豚肉 もも | 59.52グラム |
| サラダ油 | 5.95グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.76グラム |
| 食塩 | 0.83グラム |
| 固形ブイヨン | 0.95グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 5.95グラム |