料理の詳細
ズッキーニのギリシャ風煮込み
食べた量 ： 250 グラム
食べた量 ： 250 グラム
栄養情報
| エネルギー | 188kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.7g |
| 脂質 | 17.0g |
| 炭水化物 | 6.5g |
| 糖質 | 4.0g |
| 食物繊維(総量) | 2.6g |
| ナトリウム | 585mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 573mg |
| カルシウム | 41mg |
| マグネシウム | 44mg |
| リン | 80mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.27mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 43μg |
| β-カロテン | 494μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.9mg |
| ビタミンＫ | 59μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.15mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 59μg |
| パントテン酸 | 0.64mg |
| ビオチン | 6.3μg |
| ビタミンＣ | 34mg |
| 水分 | 207.1g |
| 灰分 | 3.0g |
| アルコール | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 2.28g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 130mg |
| コレステロール | 0mg |
| 糖類 | 3.3g |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 17μg |
| β-カロテン当量 | 509μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.9mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.8g |
| アミノ酸 | 2138mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 323mg |
| イソロイシン | 86mg |
| ロイシン | 129mg |
| リシン | 117mg |
| メチオニン | 31mg |
| シスチン | 24mg |
| フェニルアラニン | 78mg |
| チロシン | 54mg |
| トレオニン | 86mg |
| トリプトファン | 30mg |
| バリン | 108mg |
| ヒスチジン | 47mg |
| アルギニン | 108mg |
| アラニン | 138mg |
| アスパラギン酸 | 327mg |
| グルタミン酸 | 415mg |
| グリシン | 82mg |
| プロリン | 78mg |
| セリン | 148mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 16.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 12.45g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.27g |
| n-3系脂肪酸 | 0.13g |
| n-6系脂肪酸 | 1.14g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.01g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 7mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 3.9g |
| 糖アルコール | 0.3g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 1.9g |
| 果糖 | 2.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| マンニトール | 0.3g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.2g |
| 有機酸 | 0.8g |
| リンゴ酸 | 108mg |
| クエン酸 | 486mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| ズッキーニ | 149.46グラム |
|---|---|
| レモン 果汁 | 7.47グラム |
| マッシュルーム ゆで | 18.68グラム |
| オリーブ油 | 3.74グラム |
| オリーブ油 | 13.08グラム |
| 食塩 | 1.49グラム |
| こしょう 粉 | 0.02グラム |
| ぶどう酒 白（参考値） | 46.71グラム |