料理の詳細
がんもどきと野菜の煮物
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 79kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.1g |
| 脂質 | 5.4g |
| 炭水化物 | 3.1g |
| 糖質 | 2.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 246mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 96mg |
| カルシウム | 88mg |
| マグネシウム | 35mg |
| リン | 75mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.45mg |
| ヨウ素 | 760μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 19μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 36μg |
| β-カロテン | 357μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 17μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 12μg |
| パントテン酸 | 0.11mg |
| ビオチン | 2.8μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 80.7g |
| 灰分 | 1.2g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.75g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 364mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 1.9g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 149μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 429μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 0.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.9g |
| アミノ酸 | 5827mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 988mg |
| イソロイシン | 263mg |
| ロイシン | 447mg |
| リシン | 324mg |
| メチオニン | 65mg |
| シスチン | 64mg |
| フェニルアラニン | 299mg |
| チロシン | 208mg |
| トレオニン | 230mg |
| トリプトファン | 71mg |
| バリン | 279mg |
| ヒスチジン | 175mg |
| アルギニン | 405mg |
| アラニン | 243mg |
| アスパラギン酸 | 662mg |
| グルタミン酸 | 1077mg |
| グリシン | 262mg |
| プロリン | 301mg |
| ヒドロキシプロリン | 1mg |
| セリン | 320mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.51g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.57g |
| n-3系脂肪酸 | 0.37g |
| n-6系脂肪酸 | 2.18g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 2.8g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 3mg |
| リンゴ酸 | 22mg |
| クエン酸 | 3mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 1.5グラム |
|---|---|
| がんもどき | 30グラム |
| さやいんげん ゆで | 6.5グラム |
| にんじん ゆで | 4.5グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3グラム |
| かつお・昆布だし | 50グラム |