料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 284kcal |
---|---|
たんぱく質 | 14.3g |
脂質 | 22.1g |
炭水化物 | 10.0g |
糖質 | 9.3g |
食物繊維(総量) | 0.7g |
ナトリウム | 389mg |
食塩相当量 | 1.0g |
カリウム | 227mg |
カルシウム | 17mg |
マグネシウム | 18mg |
リン | 105mg |
鉄 | 1.9mg |
亜鉛 | 3.5mg |
銅 | 0.07mg |
マンガン | 0.08mg |
ヨウ素 | 4μg |
セレン | 10μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 27μg |
β-カロテン | 8μg |
ビタミンD | 0.4μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.0mg |
ビタミンK | 24μg |
ビタミンB1 | 0.10mg |
ビタミンB2 | 0.15mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.6mg |
ビタミンB6 | 0.17mg |
ビタミンB12 | 0.9μg |
葉酸 | 16μg |
パントテン酸 | 0.68mg |
ビオチン | 5.1μg |
ビタミンC | 1mg |
水分 | 52.6g |
灰分 | 1.6g |
飽和脂肪酸 | 4.62g |
DHA | 10mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 789mg |
コレステロール | 90mg |
糖類 | 0.0g |
ショ糖 | 0.3g |
レチノール | 25μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 1μg |
β-カロテン当量 | 8μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 6.3mg |
δ-トコフェロール | 1.2mg |
α-トコフェロール当量 | 2.7mg |
ナイアシン | 2.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 12.5g |
アミノ酸 | 14374mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2484mg |
イソロイシン | 612mg |
ロイシン | 1143mg |
リシン | 1137mg |
メチオニン | 353mg |
シスチン | 196mg |
フェニルアラニン | 634mg |
チロシン | 505mg |
トレオニン | 640mg |
トリプトファン | 171mg |
バリン | 729mg |
ヒスチジン | 486mg |
アルギニン | 945mg |
アラニン | 820mg |
アスパラギン酸 | 1253mg |
グルタミン酸 | 2449mg |
グリシン | 831mg |
プロリン | 787mg |
ヒドロキシプロリン | 181mg |
セリン | 736mg |
トリアシルグリセロール当量 | 20.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 9.85g |
多価不飽和脂肪酸 | 5.07g |
n-3系脂肪酸 | 0.80g |
n-6系脂肪酸 | 4.25g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 2mg |
ラウリン酸 | 14mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 10.2g |
利用可能炭水化物(質量計) | 9.4g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 12.2g |
糖アルコール | 0.0g |
でん粉 | 7.2g |
ぶどう糖 | 0.8g |
果糖 | 0.8g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
ソルビトール | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.2g |
食物繊維(不溶性) | 0.4g |
有機酸 | 0.1g |
酢酸 | 21mg |
リンゴ酸 | 16mg |
クエン酸 | 18mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
薄力小麦粉 | 4.55グラム |
---|---|
生パン粉 | 4.55グラム |
生パン粉 | 4.55グラム |
たまねぎ | 16.23グラム |
牛肉 ひき肉 焼き | 42.2グラム |
卵 ゆで | 4.55グラム |
卵 ゆで | 9.74グラム |
サラダ油 | 11.04グラム |
中濃ソース | 1.95グラム |
食塩 | 0.65グラム |
こしょう 粉 | 0.01グラム |