料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 37kcal |
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たんぱく質 | 3.2g |
脂質 | 2.6g |
炭水化物 | 0.9g |
糖質 | 0.7g |
食物繊維(総量) | 0.0g |
ナトリウム | 84mg |
食塩相当量 | 0.2g |
カリウム | 36mg |
カルシウム | 12mg |
マグネシウム | 3mg |
リン | 44mg |
鉄 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.01mg |
マンガン | 0.03mg |
ヨウ素 | 5μg |
セレン | 6μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 43μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 0.6μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
ビタミンK | 3μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.08mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.8mg |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 12μg |
パントテン酸 | 0.30mg |
ビオチン | 6.4μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 22.7g |
灰分 | 0.4g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 0.76g |
DHA | 17mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 7mg |
コレステロール | 95mg |
糖類 | 0.1g |
ショ糖 | 0.2g |
レチノール | 40μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 2μg |
β-カロテン当量 | 1μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.1mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
ナイアシン | 0.0mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 2.9g |
アミノ酸 | 3322mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 666mg |
イソロイシン | 171mg |
ロイシン | 280mg |
リシン | 234mg |
メチオニン | 108mg |
シスチン | 71mg |
フェニルアラニン | 171mg |
チロシン | 146mg |
トレオニン | 163mg |
トリプトファン | 48mg |
バリン | 214mg |
ヒスチジン | 89mg |
アルギニン | 208mg |
アラニン | 182mg |
アスパラギン酸 | 308mg |
グルタミン酸 | 441mg |
グリシン | 108mg |
プロリン | 130mg |
セリン | 279mg |
トリアシルグリセロール当量 | 2.3g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.04g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.35g |
n-3系脂肪酸 | 0.03g |
n-6系脂肪酸 | 0.32g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 0.6g |
利用可能炭水化物(質量計) | 0.6g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 1.3g |
糖アルコール | 0.0g |
でん粉 | 0.0g |
ぶどう糖 | 0.4g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.0g |
有機酸 | 0.0g |
酢酸 | 1mg |
クエン酸 | 1mg |
材料
上白糖 | 0.15グラム |
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卵 ゆで | 25グラム |
しょうゆ(濃口) | 0.85グラム |
清酒 本醸造酒(参考値) | 3グラム |
みりん 本みりん(参考値) | 1グラム |